骨頭咋人們的印象中常常是比較堅硬的， 其實骨頭一旦受到傷害， 它的恢復是很慢的， 特別是老年的骨頭更脆弱， 一旦受傷需要恢復的時間也就要更長， 骨關節炎的發生與很多因素有關， 患者在生活當中也要在飲食上引起注意， 下面我們來瞭解一下骨關節炎的飲食應該注意什麼？
一忌海產品。 現代科學研究證明， 骨性關節炎患者忌海產品。 因海參、海魚、海帶、海菜等海產品中含有一定量的血尿酸， 被身體吸收以後， 能在關節中形成尿酸結晶， 會使骨性關節炎的症狀加重。 所以， 骨性關節炎病人要少吃或不吃海產品。
二忌高甜食物。 據有關專家的觀察， 骨性關節炎病人常吃甜食可加重病情。 實驗研究結果表明， 在同樣藥物治療的條件下， 連續1個月， 每天吃6塊奶糖的人症狀沒有任何改善， 有的病情反而有加重趨勢， 而未吃奶糖的病人症狀明顯得以緩解。 由此可見， 骨性關節炎患者還是以少吃、不吃甜食品（如糖果、甜餅、巧克力等）為好。
三忌肥膩食物。 現代科學研究分析， 肥膩食物在體內的氧化過程中能產生一種酮體， 過量的酮體會引起物質代謝失調， 會強烈地刺激關節。 因此， 骨性關節炎病人應忌吃肥膩食物。 在日常烹調菜肴過程中， 宜用植物油， 儘量不吃肥肉、奶油及油炸食品。
正確合理的飲食調理對於患者的康復是大有幫助的，
