我們知道， 食物本身有寒熱之分， 許多熱性的食物都很美味， 對人們有很大的吸引力， 有些人就因為管不住自己的嘴， 一時貪吃導致上火症狀出現， 上火後可以在飲食上進行適當的調節， 以幫助有效去火， 那麼， 究竟吃什麼去火最有效呢？下面是幾種常見的有效的去火食物。
1、苦瓜， 是最好的敗火食物！！
2、西瓜， 素有吃上兩塊瓜， 藥物不用抓的說法， 其除煩止渴、養心安神作用頗大， 但脾胃虛寒、寒積冷痛、便溏尿清的人卻不宜食用。
3、蘿蔔， 順氣健胃， 對氣鬱上火生痰者有清熱消痰的作用。 青蘿蔔療效最佳， 紅皮白心次之，
4、柚子不但營養價值高， 而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效， 可促進傷口癒合， 對敗血病等有良好的輔助療效。
5、梨又被稱作快果、玉乳， 因鮮嫩多汁被稱為天然礦泉水。 具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。 對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效， 還可幫助消化、促進食欲， 並有良好的解熱利尿作用。 每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋燥。
6、蓮藕能通氣， 還能健脾和胃， 養心安神， 以水煮或稀飯煮藕效果最好。
由此可見， 能讓上火症狀得到有效改善或消失的食物還是相當多的， 這些食物不僅有去火功效， 吃起來口感也是很不錯的， 雖然苦瓜有些苦， 但只是烹調方法選擇得當， 苦味還是可以在很大程度上去掉的，
