專家認為, 乳腺癌患者應該謹遵5條飲食原則:
1.飲食要平衡, 不偏食, 不忌食, 葷素搭配, 粗細搭配, 食物品種越多越好。 女性每天攝入蔬果不少於500克, 穀物主食必不可少, 同時做到限鹽少油。
2.要排除毒素。 不吃酸漬, 鹽醃, 黴變, 煙熏, 色素, 香精。 不喝烈性酒。
3.多吃天然, 野生食物, 少吃人工複製和精加工的食品。
4.合理進補能提高免疫力。 某些滋補品如人參, 白木耳, 紅棗等有直接或間接抑癌與強身的功效。
5.在烹調時多用蒸, 煮, 燉, 儘量少吃油炸, 油煎食物。
另外, 許多患者也會買保健品養護身體, 而選擇食品也需要注意乳腺癌患者有禁忌食品:
一、胎盤(紫河車)、蜂皇漿蜂膠、西洋參、燕窩、蛤士膜油、花粉。
二、人工合成飼料養殖的家禽和水產品:雞、甲魚、黃鱔。
然而也無需太緊張, 避免“忌口”擴大化, 生活中得牛奶、優酪乳、雞蛋、海鮮(海產品)、菌菇木耳、菠菜等食物皆可食用。 記住, 民以食為天, 沒有充分的營養, 對手術後的恢復, 化放療以及日後的治療都是沒有好處的。 但是, 任何食物的食用都需要適可而止。 可以食用的保健品有(野)山參、太子參、冬蟲夏草、靈芝(孢子粉)、楓鬥。
另外, 增加青菜、捲心菜、花菜等黃綠色與深綠色蔬菜和蘿蔔等十字花科類蔬菜, 以及水果、豆油的攝入, 可降低女性乳腺癌發生的危險性;而家畜紅肉(豬、牛、羊肉等)攝入的增加和經常採用油炸或煎烤等方式烹調肉類的女性,