糖尿病是一種危害很大的疾病， 這種疾病一旦引發各種併發症， 後果不可設想。 因此在日常生活中大家做好糖尿病的預防和護理變得尤為重要。 糖尿病的食療要求糖尿病病人做到合理用餐， 合理控制飲食， 控制飲食與挨餓不能畫等號， 只有合理的飲食結構才能作為糖尿病的輔助治療手段。 那麼， 糖尿病的食譜大全是怎麼樣的呢?下面小編為大家詳細解答一下。
1、糖尿病患者應該多吃急火煮， 少熬燉的食物， 食物的軟硬、稀稠、顆粒大小等對食物血糖都有影響， 糖尿病患者的飲食， 穀類不必經過長時間高溫煮熟，
2、糖尿病發作後， 患者應該多吃粗糧。 糖尿病患者可以多吃點粗糧， 但千萬不要粗糧細做， 因為粗糧磨得太細， 也就成了細糧， 糖尿病患者在消化過程中， 很快就轉化為葡萄糖， 容易引起血糖升高。
3、糖尿病患者可以吃‘粗’食， 所謂粗食是指在烹調過程中， 蔬菜能不切就不切， 豆類能整粒吃就不要磨， 一般薯類、蔬菜類等， 不要切得太小或剁成泥狀， 在吃的時候多嚼幾下， 讓腸道多運動， 這樣對血糖控制有利。
4、糖尿病患者需要多吃膳食纖維多的食物。 因為膳食纖維有助大腸蠕動， 可以幫助消化， 對於糖尿病患者控制血糖有幫助， 聖湖走紅， 富含可溶性膳食纖維的食物有許多種，
專家提醒：糖尿病的危害是大家都知道的， 在生活中糖尿病患者一定要注重飲食， 這樣才能有利於患者身體健康。 而總的來說， 糖尿病飲食需要以清淡為主， 注意補充各種維生素和營養元素， 少吃高脂肪、高糖類食物， 以免加重糖尿病患者的病情。
