白糖的蔗糖糖分含量一般在95%以上, 純度較高, 白糖性平, 適當食用, 有助於提高機體對鈣的吸收, 但過多反而會妨礙鈣的吸收。 白糖還有助於促進傷口癒合。
能吃。
但患有糖尿病、高血糖、高血壓、冠心病患者的孕婦應嚴格控制食用量。
產婦能吃白糖嗎?
能吃。
但患有糖尿病、高血糖、高血壓、冠心病患者的產婦應嚴格控制食用量。
嬰幼兒能吃白糖嗎?
能吃。
但嬰幼兒應嚴格控制食用量, 多吃導致蛀牙、肥胖。
選購攻略
白砂糖外觀乾燥鬆軟、潔白、有光澤, 不應有明顯的黑點, 顆粒均勻有閃光, 輪廓分明。
食用技巧
宜:肺虛咳嗽, 口乾燥渴, 以及醉酒者宜食;低血糖病人宜食。
忌:糖尿病患者不能食糖;痰濕偏重者忌食;肥胖症患者忌食;晚上睡前不宜吃糖, 特別是兒童, 最容易壞牙。
炒菜時不小心把鹽放多了, 加入適量白糖, 就可解鹹。
糖很容易生蟎, 存放日久的糖不要生吃, 應煮開後食用。