專家教您冬季如何食療養生

養生是一個近些年才開始流行起來的新名詞， 相信很多朋友對其都不陌生， 也相信很多朋友一直在做這件事兒。 在這裡小編要提醒下大家， 養生並不是一個一成不變的東西， 它需要對應節氣的變化而做調整哦!下面小編就將專家講的冬季食療養生的方法來和大家分享下， 僅供參考哦!

據專家介紹， 冬季養生還是得從滋補開始說起， 因為冬季是個比較寒冷的季節， 需要身體儲存大量的脂肪才可以抵禦寒冷， 所以在冬季首先要做的事就是補， 那說到這兒很多朋友都會問了， 該怎麼補呢?那就需要多補充熱源食物，

增加熱能的供給。 這樣的食物包括碳水化合物、脂肪、蛋白質， 其中尤其應考慮補充富含優質蛋白質的食物， 如瘦肉、雞鴨肉、雞蛋、魚、牛奶、豆製品等。

多補充含蛋氨酸和無機鹽的食物， 以提高機體禦寒能力。 蛋氨酸通過轉移作用可提供一系列耐寒適應所必需的甲基。 寒冷氣候使得人體尿液中肌酸的排出量增多， 脂肪代謝加快， 而合成肌酸及脂酸、磷脂在線粒體內氧化釋放出熱量都需要甲基。 因此， 在冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物， 如芝麻、葵花子、酵母、乳製品、葉類蔬菜等。 另外， 醫學研究表明， 人怕冷與飲食中無機鹽缺少有關。 所以冬季應多攝取含根莖的蔬菜， 如胡蘿蔔、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等。

鈣在人體內含量的多少可直接影響人體心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性， 補充鈣也可提高機體禦寒性。 含鈣較多的食物有牛奶、豆製品、蝦皮、海帶、髮菜、芝麻醬等。

多吃些富含維生素B2、維生素A、維生素C的食物， 以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的發生。 寒冷氣候使人體氧化功能加強， 機體維生素代謝也發生了明顯變化， 容易出現諸如皮膚乾燥、皸裂和口角炎、唇炎等症。 所以在飲食中要及時補充維生素B2， 它們主要存在於動物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類等食物中;富含維生素A的食物則包括動物肝臟、胡蘿蔔、南瓜、紅心紅薯等食物;維生素C主要存在於新鮮蔬菜和水果中。

多吃溫性、熱性特別是溫補腎陽的食物， 對機體進行適當調理。

可選食：粳米、秈米、玉米、小麥、黃豆、豌豆等穀豆類;韭菜、香菜、大蒜、蘿蔔、黃花菜等蔬菜;羊肉、狗肉、牛肉、雞肉及鱔魚、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等肉食;橘子、椰子、鳳梨、荔枝、桂圓等水果。 老年人每天晨起服人參酒或黃芪酒1小杯， 可防風禦寒活血。 體質虛弱的老年人， 冬季常食燉母雞、精肉、蹄筋， 常飲牛奶、豆漿等， 可增強體質。

溫馨提示：通過上述的介紹， 您是否已經瞭解到冬季養生食療方案了呢?如果您覺得專家說的很對， 那麼您就一定要按照專家說的做哦， 冬季嘛， 還是養生是關鍵， 千萬不要在斤斤計較吃了幾斤肉， 會長幾斤肉了。 因為營養均衡， 脂肪類食物攝入不過量， 是不會長胖的哦!