油膩食物過多食用對人體健康是有所危害的。 因此, 不僅要減少吃油膩食物, 還需要吃一些可以解油膩的食物。 在這裡, 為大家來介紹一下哪些食物能解油膩有哪些危害吧。
油膩食物的4大危害
導致肥胖。 在所有的食品中, 油脂的單位熱量最高, 1克即可產生9千卡的熱量。 如果每人每天多吃進1茶匙(15克)油, 一個月後體重就會增加700-800克, 一年就會增加體重近10公斤。 一胖百病生:高血脂、高血糖、高血壓、冠心病和腦梗塞等富貴病就會隨之而來。
易患心臟病、腦中風。 吃油多可導致血液中的膽固醇和脂肪酸過多。
引發癌症。 有些癌症, 如結腸癌、乳腺癌、前列腺癌等, 都與“油大”有著直接或間接的聯繫。 因此, 美國食品藥物管理局甚至建議食品生產商在食品標籤上說明:飲食中脂肪總量低可減少罹患結腸癌、乳腺癌、前列腺癌的風險。 吃進胃裡的油脂過多, 膽汁也會相應增加分泌。 當高脂肪、低纖維的食物進入結腸後, 結腸中的一些有害菌可將其中的膽汁分解轉化為某種致癌物, 從而增加患結腸癌的機會。 女性體內雌激素水準高, 罹患乳腺癌的幾率就高。 油脂吃得過多易致肥胖,
導致性格暴躁。 吃得油膩的人更容易發脾氣、憤怒以及焦慮。 研究人員解釋, 油膩的食物會影響大腦中某些化學物質的產生, 從而使人情緒不穩定。 而主食中的碳水化合物則能保持大腦中快樂激素的產生, 讓人情緒穩定與樂觀。