眾所周知藍莓是一種典型的保健水果， 那藍莓的保健作用到底體現在哪方面呢?今天小編就為大家一一介紹， 一起來瞭解一下吧。
藍莓的保健作用：
藍莓含有許多具有健康療效的物質。 這些物質包括果糖， 纖維素， 維生素和抗氧化素。 目前看來， 抗氧化素在預防和延緩諸如癌症、心臟病和年齡老化等疾病方面起了決定性作用。
藍莓的外型雖然小， 營養威力卻非常大， 也比其他蔬果含有更多強而有力、對抗疾病的抗氧化劑。 藍莓的功效包括降低罹患心血管疾病和癌症的風險， 並且有助於維持健康的肌膚，
藍莓含有高量的抗氧化植物性營養素， 特別是花青素， 在預防心血管疾病、糖尿病、老年失智症、癌症， 以及黃斑部退化和白內障等退化性眼疾方面， 扮演了重要的角色， 同時也證實有助於減少乳癌的發生率。
藍莓也含有另一種抗氧化劑-鞣花酸， 能夠封鎖促進癌症生成的新陳代謝管道。 藍莓並含有豐富的果膠， 這種可溶性的纖維可以舒緩腹瀉和便秘;藍莓所含的單寧酸， 則可以減輕消化系統的發炎症狀。 而藍莓也可以降低出血性大腸桿菌， 促進泌尿道健康。
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