用料：
白術25克， 新鮮荷葉3張， 淮山50克， 豬腱300克， 陳皮1角。
做法：
白術、淮山切片、浸透。 新鮮荷葉選荷葉的中心部分洗淨。 陳皮和豬腱洗淨。 瓦煲內加清水， 用猛火煲至水滾， 放入以上材料， 改用中火煲3小時， 加鹽調味即可。
功效：
醒脾祛濕， 補益健脾。
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