中醫認為， 薄荷性涼味辛， 歸肺、肝經。 當工作緊張的時候， 人容易產生煩躁易怒、失眠等肝氣鬱結的症狀， 吃點薄荷， 可以順應春季升發之氣， 起到促進新陳代謝、緩解壓力、清熱解乏、增進食欲、幫助消化的作用。
營養學家認為， 薄荷中主要含有揮發油， 油中主要成分為薄荷醇、薄荷腦、薄荷酮、薄荷脂、茨烯、檸檬烯等， 具有疏風散熱， 辟穢解毒的功效， 由於薄荷具有一種獨特的芳香， 將薄荷茶拿來漱口或飲用， 不僅能齒頰留香、口氣清新， 還可以消除牙齦腫痛。
薄荷葉泡茶的功效：
除了疲勞犯困之外， 當身體出現打嗝、咳嗽、頭痛、感冒、流感、噁心、嘔吐、咽喉疼痛和消化不良等症狀，
頭痛、咽喉不適時， 可以泡杯薄荷玫瑰花茶。 新鮮的薄荷葉還經常用於製作果汁， 在攪拌好的果汁裡放入適量薄荷葉和冰粒，
薄荷葉泡茶的注意事項：
現在是健身的季節， 大汗淋漓後， 會身熱口渴， 此時來一杯水才愜意， 而薄荷水是最佳選擇。 薄荷水有冰涼清爽的感覺， 少量薄荷水更能帶來一大杯水的消除口渴感覺的效果。 而中醫上講薄荷為辛涼類解表藥， 具有消風散熱的作用， 運動後喝上薄荷水， 還能説明身體加速新陳代謝， 排除廢料和毒素。