西洋參微苦， 性寒， 擅長養陰、生津、清肺火， 在臨床上常常用於治療陰虛火旺的喘咳、咳血等呼吸道疾病， 也常常用於治療熱病引起的煩躁、疲乏、口渴、五心煩熱等氣陰兩虛的病症。 西洋參最簡單的服用方法是含服或當茶飲用。 看下文介紹。
可於早飯前或晚飯後取2~3克西洋參片含於口中， 細細咀嚼。 或者取西洋參切片或參須3克， 用沸水沖泡， 悶約5分鐘後， 當茶頻飲， 可反復飲至無味， 然後將參片或參須嚼服。 此外， 用西洋參煲湯也是很好的吃法， 比如做個清暑益氣的西洋參冬瓜老鴨湯。 要注意的是， 服用西洋參期間最好不要喝茶和吃蘿蔔，
具體的西洋參泡酒的禁忌
西洋參雖然服用之後對身體好處有很多， 但是在服用的時候千萬不能夠過量， 因為過量的服用西洋參或者是西洋參酒， 會導致精神過於興奮， 甚至出現焦躁、失眠的情況，
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第一：對症服藥， 熱症患者要少吃
雖然說西洋參適合大多數人， 但如果沒有對症下藥的服用， 對身體也容易導致反作用的出現。
因為西洋參屬於一種涼性的中藥材， 服用之後補氣養陰的效果。 如果身體患有了熱症疾病， 例如口乾舌燥、臉色發紅以及身體疲倦的情況， 服用西洋參或者是西洋參這類型的藥材， 就能夠起到調養的作用。
另外， 雖然西洋參屬於補藥， 但如果平時生活中身體並沒有任何不舒服的情況， 那就不要經常服用西洋參含片或者是西洋參酒。
西洋參並不利於治療濕證，
第二：西洋參不能夠長期服用或者是用量過大
西洋參性涼， 所以平時服用不要長期服用， 用量也不要太大， 否則會導致身體出現陰虛火旺還有氣盛陰耗的毛病。 如果長期服用西洋參， 很容易導致身體出現血壓升高、失眠以及抑鬱或者是心悸等毛病。
第三：孕婦不適合長期或者是大量服用
女性懷孕應該特別注意， 吃補藥之前最好能夠諮詢專業的醫生， 否則很容易驚擾到胎兒，
第四：西洋參的飲食禁忌
西洋參泡酒喝的禁忌有很多，平時服用的時候禁忌也不少。建議在吃西洋參或者是將西洋參泡酒喝的時候千萬不能夠和咖啡以及濃茶一起服用，避免西洋參的藥效受到影響。另外，西洋參也不能夠和其他的藥物一起服用，如果必須最好諮詢專業人士。
西洋參泡酒的禁忌
西洋參自古以來就是一種滋補的中藥材，具有滋陰補腎的作用，同時又不容易導致身體上火。西洋參屬於人參的一種，進入身體之後會抑制血小板的聚集，這樣就可以有效的降低患有心腦血管疾病的可能性。除此之外，西洋參抗氧化的作用也是非常不錯的，所以能夠延緩衰老美容養顏。
中醫方面認為，西洋參帶有一點點苦味，性涼，服用之後對心經、肺經以及腎經都有不錯的保健效果。平時生活中服用西洋參之後具有清虛熱、潤肺以及生津止渴的作用。雖然西洋參是人參中的一種，並且藥性也比較相似，但並不是完全相同。人參具有提氣助火的作用，而西洋參的主要作用就是滋陰降火，這就是明顯的不一樣。
平時如果抽煙喝酒太多了，又或者是身體出現虛煩躁熱以及喉嚨不舒服的情況，服用西洋參都是不錯的選擇。另外，如果孩子出現了過於煩躁、虛熱以及食欲不好的時候，都可以服用西洋參。
西洋參枸杞泡水喝的作用有哪些?
一、增強中樞神經系統功能
西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等症狀。
二、保護心血管系統
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在於可以調節血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。
三、提高免疫力
西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌症。
四、促進血液活力
常服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長, 增加血色素。
西洋參最適宜服用的人群是氣陰兩虛者，正常人如有“苦夏”反應，也可以適當服用一些。但是，如果是脾胃虛寒的人，比如吃東西稍不注意就腹痛、腹瀉，不敢吃涼食、手足發涼的人，就不適宜服用西洋參了。
有的人服西洋參後，會出現畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉；也有的會發生痛經和經期延遲；還有的會發生過敏反應，上下肢呈現散在性大小不等的水泡，瘙癢異常，停藥後，水泡可自行吸收消退。這是大家就要注意了。
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西洋參自古以來就是一種滋補的中藥材，具有滋陰補腎的作用，同時又不容易導致身體上火。西洋參屬於人參的一種，進入身體之後會抑制血小板的聚集，這樣就可以有效的降低患有心腦血管疾病的可能性。除此之外，西洋參抗氧化的作用也是非常不錯的，所以能夠延緩衰老美容養顏。
中醫方面認為，西洋參帶有一點點苦味，性涼，服用之後對心經、肺經以及腎經都有不錯的保健效果。平時生活中服用西洋參之後具有清虛熱、潤肺以及生津止渴的作用。雖然西洋參是人參中的一種，並且藥性也比較相似，但並不是完全相同。人參具有提氣助火的作用，而西洋參的主要作用就是滋陰降火，這就是明顯的不一樣。
平時如果抽煙喝酒太多了，又或者是身體出現虛煩躁熱以及喉嚨不舒服的情況，服用西洋參都是不錯的選擇。另外，如果孩子出現了過於煩躁、虛熱以及食欲不好的時候，都可以服用西洋參。
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一、增強中樞神經系統功能
西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等症狀。
二、保護心血管系統
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在於可以調節血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。
三、提高免疫力
西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌症。
四、促進血液活力
常服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長, 增加血色素。
西洋參最適宜服用的人群是氣陰兩虛者，正常人如有“苦夏”反應，也可以適當服用一些。但是，如果是脾胃虛寒的人，比如吃東西稍不注意就腹痛、腹瀉，不敢吃涼食、手足發涼的人，就不適宜服用西洋參了。
有的人服西洋參後，會出現畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉；也有的會發生痛經和經期延遲；還有的會發生過敏反應，上下肢呈現散在性大小不等的水泡，瘙癢異常，停藥後，水泡可自行吸收消退。這是大家就要注意了。
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