西洋參的功效 西洋參切片泡水效果好

西洋參具有滋陰補氣， 甯神益智及清熱生津， 降火消暑的雙重功效。 古語雲：“西洋參性涼而補， 凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”。 故補而不燥是西洋參的特別之處。 由於西洋參性涼沒有刺激性和副作用， 是男女老幼四季皆宜的天然健康食品。

西洋參的補氣作用可用於心、肺、脾氣虛的情況， 其補氣作用稍弱於人參。 從應用方面來看， 因人參性偏溫， 以冬季吃為宜；而西洋參性偏寒， 可在夏季應用。 同時， 由於西洋參既能補氣， 又能清熱， 適合清虛火， 身體有熱者（包括虛熱、體虛又夾有實熱）均可在醫生指導下服用。

西洋參的最佳用法是將其切片， 即可單獨泡水飲服， 也可以將西洋參另煎兌服其他藥品， 一般每天限制在10克以內。 西洋參片尤其適用于教師等需要長時間講話， 容易耗氣導致氣短乏力者， 在提神的同時還可以改善發聲狀況。

西洋參能清火，

要注意， 服用西洋參的同時不要飲茶， 茶葉中含有大量的鞣酸， 會破壞西洋參中的有效成分， 可以在服用西洋參2-3小時後再喝茶。 也不要同時吃蘿蔔， 因為中醫認為西洋參是補氣藥， 而蘿蔔是行氣藥， 蘿蔔會減弱參的補益作用。