原料
酥油30克， 蜂蜜15克， 粳米60克。
製作
先將粳米入鍋， 煮沸後， 加入酥油、蜂蜜， 煮熟待食。
療效
酥油營養豐富， 中醫上認為其可滋養五臟， 補益氣血， 潤澤毛髮。 《本草綱目》言其“益虛勞， 潤臟腑， 澤肌膚， 和血脈”。 《隨息居飲食譜》言酥蜜粥“潤燥充液， 滋陰止渴， 而饑， 營養清熱”。 蜂蜜補中益氣， 為營養佳品， 富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和微量元素， 大米健脾悅顏， 潤肺補虛。 煮粥服食， 香甜油潤， 又增加補益之力， 對體弱消瘦， 虛勞低熱， 皮膚枯槁， 大便燥結等， 長期食用， 頗有裨益。
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