枸杞， 又名血杞。 具有補腎益精、養肝明目的保健功能， 是中老年人常用的滋補、美容、長壽佳品， 與人參、何首烏並稱“益壽中草藥三寶”。
枸杞含有14種氨基酸及大量胡蘿蔔素， 還含有甜菜堿、煙酸、牛黃酸、維生素B、C， 以及鈣、磷、鐵等物質。 現代醫學研究證明， 枸杞不僅被用於防治糖尿病、高血脂症、肝病及腫瘤， 對防治眼疾更有特殊的醫療價值。 原來， 枸杞中所含的大量胡蘿蔔素， 進入人體後在人體酶的作用下， 可以轉化成維生素A， 維生素A向來被看作保護眼睛、防止視力退化的特效維生素， 由此可知枸杞對眼睛的保健功效。
進入中年以後的朋友， 可使用枸杞蜂蜜茶保護視力或治療花眼。 方法是：用優質枸杞一勺， 沖洗乾淨放入杯中， 用開水兌入， 水溫稍涼時放入一勺蜂蜜， 攪拌均勻後即可飲水食杞。 每天晨起、晚睡前各飲一杯， 1-2個月後即可見效。
