桂圓具有益氣養血, 健脾補心的功效, 對於安神, 治失眠、健忘、驚悸有一定的療效, 而乙肝大三陽日常生活中有很多飲食禁忌, 那麼, 乙肝大三陽能吃桂圓嗎?
桂圓營養豐富, 是珍貴的滋養強化劑。 果實除鮮食外, 還可製成罐頭、酒、膏、醬等, 亦可加工成桂園幹肉等。 桂圓含有多種營養物質, 有補血安神, 健腦益智, 補養心脾的功效。
桂圓中含有豐富的維生素A、B, 葡萄糖、蔗糖等多種營養素, 也含有很多的蛋白質、脂肪、礦物質等, 中醫講桂圓能補血益心、益脾長智、能生津液、潤五臟等, 因此, 有乙肝大三陽可以吃桂圓。
小貼士:山藥桂圓燉甲魚:取山藥片30克, 桂圓肉15克, 甲魚1只(約500克)。 將甲魚殺死, 洗淨去雜腸, 與山藥、桂圓共入鍋, 加水1000毫升, 清燉至爛熟, 每日早晚溫熱服食。