據統計， 10%的北歐人患有酒糟鼻， 尤其是30歲~50歲的白皮膚女性。 關於酒糟鼻的形成原因， 雖然中西醫各有觀點， 但有愛爾蘭科學家們認為酒糟鼻竟是蟎蟲糞便在作祟。
酒糟鼻的症狀會以鼻子為中心， 蔓延至整個面頰， 從而出現面部潮紅、皮膚腫脹， 嚴重情況下還會導致毀容， 從而大大影響患者的自尊心和自信心。
來自愛爾蘭國立大學的研究人員發現， 酒糟鼻是由生活在人體皮膚的小蟎蟲--蠕形蟎引起的， 這是一種外形類似蠕蟲的蟎蟲， 對皮膚通常是無害的， 但他們的糞便中存在一些細菌， 這才是引發酒糟鼻的元兇。
研究者認為， 蠕形蟎糞便中的某種細菌會引發蠕形蟎患者的免疫反應， 從而導致炎症引起酒糟鼻。 現有的治療酒糟鼻抗菌藥物只能殺死細菌， 卻不能殺死蠕形蟎， 這也是這些抗菌藥物療效短暫的原因所在。
