食用帶魚具有降低膽固醇的作用， 且對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。
經常食用帶魚， 補血、澤膚、養發、健美、補益五臟， 並且對於預防肝病意義重大， 可以極大地降低肝癌發病率。
帶魚含有豐富的鎂元素， 對心血管系統有很好的保護作用， 有利於預防高血壓、心肌梗塞等心血管疾病。
能吃。
帶魚對增強胎兒腦部發育特別有好處。
產婦能吃帶魚嗎？
能吃。
對產後少母乳者也適用。
嬰幼兒能吃帶魚嗎？
能吃。
帶魚營養豐富， 寶寶可以適量食用。
選購攻略
挑選新鮮帶魚主要有四看：
一看眼睛，
二看腮， 腮呈紫紅色， 沒有黏液的是新鮮的。
三看肚子， 肚子鼓鼓的， 是新鮮的。 如果肚子有明顯的凹陷， 就不太新鮮了。
四看表面， 新鮮帶魚為銀灰色， 有光澤。 如果帶魚表面在銀白光澤上附著一層黃色的物質就說明不新鮮。
食用技巧
帶魚腥氣較重， 宜紅燒， 糖醋。 帶魚搭配木瓜， 對產後少乳、外傷出血等症具有一定療效；搭配豆腐補鈣效果佳。
將帶魚去鱗、去內臟， 洗淨後， 斜刀切成菱形塊， 然後放入大碗中， 撒入鹽、花椒、淋入高度白酒， 攪拌均勻後醃制10分鐘再烹飪， 就能很好地去掉帶魚的腥味。
需要注意的是， 料酒做菜只能在加熱的時候放， 而用白酒祛腥， 可以在加熱時，
