多吃蕎麥身體棒， 蕎麥是高蛋白、低脂肪的食物， 今天小編為大家介紹的是蕎麥餅的做法， 蕎麥餅非常適合作為早餐食用;其豐富的營養價值肯定會讓您一天都精神抖擻， 下面趕緊來學習一下吧。
原料：黑米麵50g、蕎麥面30g、小麥面30g、白糖3g、酵母1.5g、溫水180g、食用油少許。
做法：
1、將黑米麵、蕎麥面、小麥面混合均勻。
2、乾酵母粉1.5g。
3、用30度左右的溫水將乾酵母和白糖化開。
4、倒入混合好的三面中攪拌成糊狀。
5、放入溫水鍋中發酵15分鐘後取出。
6、平底鍋燒熱， 抹薄薄的一層油， 舀一勺麵糊放入平底鍋中， 蓋上鍋蓋， 小火翻煎兩面至熟。
好吃的蕎麥餅，
