白灼基圍蝦怎麼保存

經常吃白灼基圍蝦能保護冠狀動脈， 可預防心肌梗死以及高血壓。 基圍蝦還具有補腎壯陽的功效， 男性吃了之後能養血固精。 雖然白灼基尾蝦營養價值豐富， 但是保存不是特別容易。 買回家之後一般都是冷凍保存， 但是保存之前適當的處理是很有必要的。 下面來介紹白灼基尾蝦的保存方法。

白灼基尾蝦營養豐富， 其肉質鬆軟， 易消化， 對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂， 能很好的保護心血管系統， 它可減少血液中膽固醇含量， 防止動脈硬化

保存基圍蝦， 首先要將蝦簡單處理一下，

剪掉蝦須， 然後排於一個有一定深度的容器中倒上水， 將蝦完全沒過即可， 然後放到冰箱的冷凍室凍成冰塊， 再從容器裡扣出， 裝袋子保存即可。 這種方法一是可以保證蝦無論什麼時候吃都絕對新鮮， 二是凍成這種冰磚易於存放， 節省空間。

若買的數量不大或幾個月內即可吃完， 則可以將蝦處理好後放進袋子倒入剛好沒過蝦的水， 放冰箱冷凍起來， 也是很有效的保鮮方法。 樣冷凍的好處是海蝦在短時間內凍好， 保證了新鮮的同時還密封避免和空氣接觸， 但海鮮還是建議不要保存太久， 儘早吃完才好。

白灼基尾蝦的保存方法相對簡單， 但是需要注意。 再吃這道菜的時候不可以同時服用維生素c，

不然可導致三價砷中毒， 甚至可使得服用者死亡。 白灼基尾蝦最好不要與豬肉一同食用， 也不要與雞肉、狗肉等食物一同食用。 在吃的時候還不可同時服用蔗糖類的食物。