想要健康減肥瘦身， 必須控制飲食！我常聽人說：“減肥， 很容易， 少吃點兒就行了。 ”很顯然， 這“少吃點兒”就是控制飲食。 但是如果以為， 控制飲食就是少吃點兒這麼容易， 甚至為了減肥過度節食， 餓的發暈， 傷害身體， 實在是大錯特錯， 得不償失。
食物是人體最重要的能量來源， 是生命活動必不可少的需要， 現在人的生活條件好了， 胖子多了， 這是不爭的事實， 但實際上有的人怎麼吃都不胖， 有人喝涼水都長肉。 可見， 吃的多少， 食物熱量高低， 也許不是肥胖的真正原因。
胖是因為吃的不淨， 吃的不對， 影響吸收代謝，
胖只是一種表像， 內在的真實原因， 是體內垃圾堆積， 氣血循環不暢， 陽氣不足， 是身體虛弱的外在表現。
飲食內在的道理很深， 這裡不深入討論， 只根據個人經驗體會， 簡單談一談， 如何科學控制飲食才能有利於健康減肥。
首先必須明確， 控制飲食不僅僅是控制食欲， 少吃東西。 控制飲食， 須從飲食內容， 飲食方式兩個方面考慮。
控制飲食內容， 主要包括以下幾點。
1.一定要多吃主食， 多吃五穀雜糧， 不要太偏食， 水果蔬菜不能做主食， 只能做輔助， 各種肉類營養豐富， 能量高， 是對人體的補益。
2.飲水要適量， 不要輕信所謂的大量喝水的減肥觀點和方法。
3.吃東西口味要清淡， 不要太鹹、太甜、太油膩， 少吃垃圾食品。
4.吃東西要冷暖適度， 不要過嗜寒涼， 儘量以性平、偏暖食物為主。
5.飲食要以應季， 本地為主， 一方水土養一方人的道理是不會錯的。
6根據中醫和易經的原理， 可以針對自身狀況， 選擇特定的食物， 適量多吃， 以調整身體內在機能。
控制飲食方式， 主要有以下幾點。
1.吃飯定時定量， 少吃零食， 永遠不要吃撐， 七八分飽最利健康。
2.不要暴飲暴食， 細嚼慢嚥最利用人體充分消化吸收。
3.早飯非常重要， 長期不吃早餐， 對身體有傷害， 晚飯不要太晚， 否則身體難以消化。
最後需要說明的是， 道理和方法不複雜， 關鍵要實行， 否則就如入寶山空手而回， 一無所獲。
