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枸杞菊花煲排骨是電腦族的好選擇

排骨500g, 枸杞1小把, 幹菊花4朵, 薑1小塊。

1.將洗淨的排骨切成約1寸大小備用。 排骨可選擇肋排, 或者用腔骨煲湯也很好。

2.將枸杞、菊花用冷水洗淨。 菊花放入多少應因人而易, 因為菊花帶苦味, 小孩兒吃可少放一點兒。

3.放約8碗水燒開, 加入排骨、薑及枸杞, 大火煮開後改用中火煮約30分鐘。 菊花在湯快煲好前放入。

4.加適量鹽, 即可。

食效:清熱、解毒、明目、養顏、祛痘。

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