中醫認為菊花味甘苦， 性微寒， 具有疏風清熱、平肝養肝、解毒明目的作用。 主治風熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛、眼目昏花等疾病。 枸杞能養陰補血， 益精明目， 還能降低血中膽固醇， 防止動脈粥樣硬化的形成， 預防脂肪肝和冠心病。
春天容易肝火旺盛， 尤其對於久坐不動的辦公室一族來說， 工作忙碌容易造成心情煩躁， 肝火上升。 用菊花和枸杞泡茶， 可以養肝清熱， 明目寧神。
菊花枸杞茶
材料：菊花、枸杞各5克。
做法：將菊花、枸杞放在杯中， 沖人200毫升沸水， 蓋上蓋子悶5分鐘就可以飲用了。
功效：清肝明目， 益氣寧神， 養陰補血。