很多朋友都喜歡在應酬聚會時喝上幾口啤酒， 增加氣氛。 當然， 適量地飲用啤酒會對身體有益處。 但是如果人們飲用啤酒不當， 就有可能會對身體造成一定的傷害。 因此， 人們應該要懂得如何喝啤酒才能更健康。
【與薰制食品同食易致癌】
在生活中， 有些朋友喜歡邊喝啤酒邊吃薰制食物， 其實這樣的做法不是很正確。 薰制食品不宜與啤酒同食。 因為啤酒中的酒精能將薰制食品中含有的致癌物質溶解於酒中， 從而促進致癌物質的吸收。 專家還特別提醒大家， 所有含有酒精的飲品， 都不宜與薰制食品同食。
【喝啤酒適量才安全】
啤酒中含有豐富的B族維生素和礦物質， 能刺激食欲， 有一定的開胃作用。 而啤酒中的酒精成分對血管也有一定的擴張作用， 因此， 少量飲用啤酒， 對於心血管有一定的保護作用。
研究表明， 人體每天攝入12至36克酒精， 可降低一些疾病的發病率。 但專家提醒， 如果過量飲用啤酒， 會讓身體攝入過量酒精， 使人體熱能過剩， 從而導致酒精性脂肪肝、高血壓、高血脂等疾病的發生。
【慎飲啤酒的人群】
在生活中， 有些朋友是不太適宜喝啤酒的。 例如痛風病人、肝病患者、患有高血壓、高血脂病人等。 痛風病人和肝病患者禁飲啤酒。 因為啤酒中本身含有嘌呤這種物質， 它會使痛風病人血內尿酸濃度增高， 從而引發痛風的發作。
患有高血壓、高血脂病人可少量飲用。 過量飲用啤酒就會導致這些疾病的發生;此外， 劇烈運動後血液中乳酸大量堆積， 啤酒是酸性食物， 劇烈運動者大量飲用會增加其血液的酸度， 不利於疲勞恢復。
從上文我們知道， 要想喝啤酒喝得健康， 首先喝啤酒要懂得控制攝入量;第二則是薰制食物不能與啤酒同喝;第三則是如果你是痛風病人、肝病患者、患有高血壓、高血脂病人等， 就應該遠離啤酒。
