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正確使用微波爐的3個小竅門

現代家庭微波爐可以說是必不可少的一種電器, 它為人們帶來了種種便利, 受到了許多辦公一族的喜愛, 但其實並不是所有人都懂得正確使用微波爐的, 下面, 我們就來給大家介紹正確使用微波爐的3個小竅門, 一起來瞭解一下。

微波爐以方便快捷的特點受到了人們的青睞, 而在使用微波爐烹調食物的時候其實是有很多小竅門的, 如果使用不當可能產生安全隱患, 下面專家就來介紹如何正確使用微波爐。

翻轉食物解凍均勻:微波爐解凍功能非常方便快捷, 但有竅門, 首先將一隻小碟反轉放在大而深的碟上,

然後把食物放在小碟上再放進微波爐解凍。 在解凍過程中, 溶解出來的水分便不會弄熟食物。 同時在食物解凍過程中, 每隔5分鐘將食物拿出來, 加以翻轉及攪動1-2次, 以達到均勻解凍的效果。 對於小件的肉類, 如雞翅、薄塊肉類等, 必須平放在碟上, 才可均勻和快捷地解凍。

有皮食物要劃開:烹調有外皮的食物時, 以魚為例先在魚身上劃兩三刀, 防止魚身在蒸的過程中因水蒸氣大量蒸發而脹裂;而番茄、土豆、蘋果、香腸等都要刺上小孔, 讓水蒸氣能夠揮發。 至於有外殼的食物, 如雞蛋, 切勿連殼整只放進爐內烹調, 以免爆裂。

包保鮮紙保持水分:在烹調時, 最常遇到的問題是食物容易變硬變幹, 若希望食物能保持水分,

那便需要包上微波爐保鮮紙或用蓋蓋上。

以上專家為我們介紹了正確使用微波爐烹調食物的3個小竅門, 如果你想更好的使用微波爐, 杜絕一些安全隱患的話, 那在平時就應該對微波爐的使用方法和技巧有一個正確的瞭解。

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