糖尿病患者吃火鍋需注意什麼

天氣漸漸的冷了， 這個時候火鍋慢慢的就成為我們餐桌上的主角了， 但是到了這個時候糖尿病的患者就要發愁了， 又想吃火鍋， 有擔心自己的血糖不穩， 那麼我們糖尿病患者在吃火鍋的時候要注意什麼呢？

1、吃時要慢而清淡

有些糖友喜歡把剛撈上來滾燙的東西就往嘴裡送， 調料也會選擇比較鹹的和辣的， 覺得這樣才有味道， 吃起來才過癮。 其實這是不對的， 吃過燙的東西， 會造成口腔黏膜損傷。 很多調料， 像香油脂肪含量太高， 麻辣調料的鹽分也不少。 建議糖友不要蘸太多的調料， 最好不要選純油的。

2、飲料最好喝白水

白開水、礦泉水或者淡淡的茶水都可以。 不建議糖友吃火鍋的時候喝果汁， 因為果汁糖分含量高， 也很難控制飲用量。

3、要注意葷素搭配的比例問題

對糖友我們不提倡先肉後菜， 如果先涮肉， 就會在短時間內吃太多肉， 再吃點其他的菜， 不知不覺就會吃多， 不利於飲食控制。 糖友在吃火鍋時， 把自己可以吃的分量應單獨放在旁邊， 以防多拿， 這樣就不會過量了。

其實我們從上面的注意事項我們就能看出， 主要還是幫助我們糖類的少攝取， 這樣才是我們維持血糖穩定的一個重要的方法。