喉癌術後最為困擾的問題是吞咽導致的嗆咳：
對付嗆咳最好的辦法就是練習吞咽。 一般情況下， 患者術後15～20天， 就要開始練習吞咽， 剛開始最好選擇幹的食物， 如麵包、饅頭等。 這樣的食物經過咀嚼能形成實米團， 比較“整”， 不容易跑進氣管， 可以減少嗆咳的發生。 如能順利咽下麵包， 就可以練習吃半幹的食物， 如米飯、面片等， 最後再喝粥、湯、水等。
某些患者由於害怕被嗆， 術後遲遲不敢吃東西。 如果開始練習吞咽時出現嗆咳， 可以利用一些小方法輔助， 如指壓法（即咽東西時用手指按住下頜的皮膚）或食團法（即先吃一口饅頭或香蕉將造口堵住後再進食）等方法進行訓練，
喉癌的飲食調養異常重要， 如果蛋白質和熱能攝入不足， 會造成營養不良， 抵抗力低， 甚至全身衰竭而死亡。
飲食注意：
1、手術後， 患者氣血虧損， 宜補氣養血。 選用杏仁露、山梨汁、甘蔗汁、鳳梨汁、無花果汁、大棗汁等。
2、避免攝入刺激性飲食， 選擇喜歡的品種， 進食以鮮肉、鮮蛋、鮮蔬菜、鮮水果為主。
3、放化療時， 患者往往有食欲不振、噁心、嘔吐， 應選擇營養豐富， 容易吞咽的食物， 如牛奶、鮮蔬菜與水果等。
4、晚期病人不僅僅呼吸困難， 同時有進食困難， 應以流食為主， 如牛奶、魚湯等。 如進食特別困難， 可根據患者所需的各種營養物製成湯， 分次注入鼻飼管， 逐步恢復正常飲食。
