黑豆應該如何用醋泡呢？

大家喜歡吃醋嗎?每次吃餃子的時候自己總會倒上一碗醋蘸著餃子吃， 那味道真是美味啊。 醋在其他的地方也有很多用法， 醋能夠泡腳除去腳臭， 而且醋做菜很好的的， 例如糖醋魚或者糖醋排骨等等。 那麼大家知道黑豆泡醋嗎?都有吃過嗎?沒吃過的朋友不妨和小編一起來看看是怎麼做的吧。

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1、熟的泡優點 快速 效果差 有效成分流失的多。 需冰箱保存。

2、生的泡優點 效果好 但是耗時間 能有效保留營養成分。 可以不用冰箱保存。

黑豆100克， 糙米醋300毫升做法：將黑豆放在平底鍋內，

以中火將黑豆煮至表皮爆開， 再以慢火煮大約10分鐘。 把煮熟了的黑豆放入密實瓶內， 加入糙米醋， 兩者所占的分量大約是1/3及2/3。 變涼後將瓶蓋封好， 待黑豆吸收了醋， 膨脹之後便可食用。 時間久了醋上面會長膜， 可將膜扔掉， 如醋渾濁， 重新換醋。 放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天后即可食用。

原料：

黑豆適量， 醋適量。

做法：

1、把洗淨晾乾的黑豆放入炒鍋中中火幹炒。

2、五分鐘後能聞到一股豆香味兒， 並聽到啪啪的聲音， 這是黑豆在爆皮， 待皮都爆開後， 轉小火再炒五分鐘。

3、放入容器中， 在通風處晾涼。

4、把晾涼後的黑豆放入一個有蓋子的容器內， 倒入可以沒過豆子的醋。 (什麼醋都可以， 我用的是陳醋。 )

5、待黑豆把所有的醋都吸收了，

就可以盛盤兒了。 加上蜂蜜， 拌勻即可食用。

食用方法：

一次不用多吃， 兩三顆就可以了， 但要堅持食用才有效。

醋豆的功效有很多， 大家想知道嗎?醋泡黑豆能降血壓、減肥、美容、抗感冒、解毒、治便秘等。 如果你還在為你的身材而感到煩憂， 不妨試試醋泡黑豆的方法， 一定會對大家有所幫助的哦。 還有建議大家不要長期熬夜， 否則對身體有一定的傷害。