豇豆的營養豐富口感鮮嫩， 幹煸豆角是一道有名的川菜， 原理就是把豆角切成段狀， 放入投入很少油的鍋裡面進行翻炒， 炒到水分散發， 幹香油亮， 脆嫩爽口即成。
幹煸豇豆的準備食材：瘦豬肉、豇豆
幹煸豇豆的做法
1、豇豆洗淨， 切成15釐米左右的大段
2、豬肉切小丁， 加澱粉， 鹽， 料酒， 入味
3、下熱油， 炒熟肉丁， 盛出備用
4、熱油， 放蔥薑蒜， 辣椒， 我用的不是很多的辣椒， 就是想全家都可以吃， 喜歡辣的就放多辣椒， 再加郫縣豆瓣
提示：放進豇豆， 因為是大段， 就順著豆角翻， 不要翻的太亂， 幹煸， 就是不放水， 就是用油煸，
上面就是幹煸豇豆的詳細做法， 看過本文的介紹你是不是已經掌握了呢?
