草魚含有豐富的不飽和脂肪酸， 對血液迴圈有利， 是心血管病人的良好食物。
草魚含有豐富的硒元素， 經常食用有抗衰老、養顏的功效， 而且對腫瘤癌症也有一定的防治作用。
對於身體瘦弱、食欲不振的人來說， 草魚肉嫩而不膩， 可以開胃、滋補。
能吃。
魚肉蛋白是優質蛋白， 它的氨基酸的含量非常高， 特別容易被吸收， 可以有效地供應胎兒生長發育的需要， 因此孕婦應適量吃些魚肉。
產婦能吃草魚嗎？
能吃。
魚肉蛋白是優質蛋白， 它的氨基酸的含量非常高， 特別容易被吸收， 因此產婦應多吃魚。
嬰幼兒能吃草魚嗎？
能吃。
魚肉含豐富的蛋白質， 對嬰幼兒發育有好處， 不過要注意草魚刺多， 給孩子吃一定要保准沒有魚刺。
選購攻略
買草魚一般挑選體型較大的為好， 大一點的草魚肉質比較緊密， 較小的草魚肉質太軟， 口感不佳。
一般以活魚最好， 其次要選魚鰓鮮紅、魚鱗完整、魚眼透亮的， 新鮮度較好。
食用技巧
不宜過多食用， 若吃得太多， 有可能誘發各種瘡疥。
魚膽有毒不能吃。
烹調時不用放味精就很鮮美。
草魚要新鮮， 煮時火候不能太大， 以免把魚肉煮散。
草魚與豆腐同食， 具有補中調胃、利水消腫的功效；對心肌及兒童骨骼生長有特殊作用， 可作為冠心病、高血脂、小兒發育不良、水腫、肺結核、產後乳少等患者的食療菜肴；
民間將草魚與油條、蛋、胡椒粉同蒸， 可益眼明目， 適合老年人溫補健身。
