1木瓜
性平、微寒, 助消化之餘還能消暑解渴、潤肺止咳。 果實含有豐富木瓜酶、維生素C、維生素B及鈣、磷和多種礦物質, 營養豐富, 果實含大量豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等, 具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病, 對人體有促進新陳代謝和抗衰老的作用, 還有美容護膚養顏的功效。 木瓜中的凝乳酶還具有通乳作用, 產婦常喝生木瓜煮魚尾湯, 可以消暑健胃, 有滋補催乳的作用。
2苦瓜
含有獨特的苦瓜甙、苦味素, 具有獨特的苦味。 可祛暑清心, 除悶熱, 對胃熱病,
3冬瓜
冬瓜性寒, 瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。 亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等症。 冬瓜含維生素C較多, 且鉀鹽含量高, 納鹽含量較低, 高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,
4黃瓜
黃瓜性寒, 具有除熱, 利水利尿, 清熱解毒的功效, 生吃、涼拌、熟吃均可。 黃瓜的細纖維素, 對腸道中腐敗食物的排出和降低膽固醇有一定的作用。 鮮黃瓜含有丙醇二酸, 抑制體內糖類物質轉化為脂肪, 對肥胖者和高血壓、高血脂患者有利。 此外, 黃瓜中含有豐富的維生素E和黃瓜酶, 有很強的生物活性,
5南瓜
具有補益氣、消炎止痛、降糖降脂等功效。 南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑, 能提高機體免疫功能, 促進細胞因數生成。 南瓜中含有大量的鋅, 有益皮膚和指甲健康, 其中抗氧化劑β-胡蘿蔔素具有護眼、護心的作用, 還能很好的消除亞硝酸胺的突變, 制止癌細胞的出現。 南瓜含有豐富的鈷, 鈷能活躍人體的新陳代謝, 是人體胰島細胞所必需的微量元素, 多食南瓜對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。 用生南瓜搗汁外敷治療燒傷燙傷,
6絲瓜
中醫認為, 絲瓜性涼、味甘, 具有清熱、解毒、涼血止血、通經絡、行血脈、美容、抗癌等功效。 絲瓜中含有豐富營養成分, 所含的干擾素誘生劑, 能刺激人體產生干擾素, 達到抗病毒、防癌的目的。 又因具有通經活絡、行氣化瘀的作用, 還可幫助產婦下乳, 月經不調者、身體疲乏者也可多吃絲瓜。 此外, 長期食用或使用絲瓜液擦臉, 還能使人皮膚變得光滑、細膩, 具有抗皺消炎, 預防、消除痤瘡及黑色素沉著的特殊功效。 不過久病體虛弱、脾胃虛弱、消化不良的人還是少吃為宜。