核心提示: 豆芽， 豆芽中的葉綠素可防治腸癌， 尤其是直腸癌。 其中含大量豐富的天門冬氨酸能使機體減少乳酸的堆積， 有利於消除疲勞。 中醫認為， 豆芽味甘， 有清熱解毒、利濕通下等作用。
大蒜、蘑菇等等食物， 對於預防直腸癌都是有幫助的， 如果直腸癌患者沒有掌握食用這些食物的竅門， 那麼這些食物的輔助治療效果， 也是會大打折扣的， 有鑑於此， 下面就來介紹一下預防直腸癌所需要用到的食物， 及其食用方法。
預防直腸癌應該吃什麼蔬菜呢
1.豆芽
豆芽中的葉綠素可防治腸癌， 尤其是直腸癌。
2.胡蘿蔔
有健胃脾、助生津及益氣補中的功效， 對積食疳結有通便化滯之效。 所含的胡蘿蔔素是防癌的營養成分。
3.扁豆
扁豆有補脾除濕、消暑解毒等作用， 本品可用於脾氣虛弱、濕濁內阻的胃腸道腫瘤， 可刺激體內淋巴細胞轉化為殺瘤細胞， 可刺激人體免疫系統增進消化吸收功能。
4.龍鬚菜
本品含有天門冬醯胺、天門冬氨酸及多種甾體物質， 對疲勞、水腫、排尿困難等症均有一定療效。 美國發現這種蔬菜有防止癌細胞擴散的功能， 對腸癌、淋巴肉芽腫瘤、膀胱癌及腎結石等均有特效。 抗癌主要成分是組織蛋白中的冬醯胺酶，
5.捲心菜
捲心菜有補骨髓， 利關節， 壯筋骨， 益臟器和清熱痛等功效。 目前已知其中所含的成分吲哚-3-乙醛及黃酮類化合物都可誘導肝臟中芸烴羥化酶活性提高54倍， 使小腸黏膜此酶活性提高30倍， 能降低胃癌、腸癌的發病機會。
6.茄子
性味甘、涼， 有散血止痛、利尿解毒等功效。 主含龍葵堿， 其含量以紫皮茄為多， 動物實驗證明， 此物質可抑制消化系統癌及直腸癌等症。
7.大白菜
味甘、平， 有解熱除煩， 通利腸胃之功， 科學家認為， 所含的粗纖維有刺激胃腸蠕動的通便之功， 能使污染或分解產生的致癌物質儘快排泄，
專家提醒：我們一定要養成定期排便的好習慣， 特別是當我們出現便意的時候， 一定要立刻去廁所， 不要忍， 因為糞便集聚在體內的時間越長， 出現直腸癌的可能性就越大， 而且， 直腸癌一旦出現了以後， 是不容易治療的。
