營養是人體生長、發育、代謝的物質基礎, 是賴以生存的重要因素, 胃癌患者手術、化療、放療等治療過程中, 必須及時補充必要的營養物質, 以提高機體耐受力。
鮮藕粥
材料:鮮藕適量, 粳米100克, 紅糖少許。
製作:將鮮藕洗淨, 切成薄片, 粳米淘淨。 將粳米、藕片、紅糖放入鍋內, 加清水適量, 用武火燒沸後, 轉用文火煮至米爛成粥。
用法:每日2次, 早晚餐食用。
功效:健脾養胃, 益氣生津。 適合慢性胃病及胃癌患者的調養。
羊奶山藥湯
材料:羊奶250毫升, 山藥150克。
製作:先用適量水煮山藥, 取山藥水與羊奶煮沸, 即可飲用。
用法:可隨意飲用。
功效:補中和胃、潤燥養血, 適應於術後脾胃虛弱的患者。
杞子蓮心黃芪飯
材料:杞子20克, 蓮心20克, 黃芪100克, 粳米250克。
製作:取前三味煮水, 再取水加粳米燒飯。
用法:可作為晚上主餐服用。
功效:滋陰養血、補益肝腎, 適應于胃癌患者術後血氣虛弱, 食欲不振、夜眠不佳, 心悸多汗等症。