今天給大家介紹一道產婦食譜——清燉鯽魚湯， 鯽魚是人們日常生活中經常食用的魚類之一， 含有大量的蛋白質、脂肪和多種維生素， 能夠健脾利濕、增進食欲、促進血液迴圈， 還可以消除妊娠水腫， 所以非常適合剛生完寶寶的產婦食用。
清燉鯽魚的材料：
主料：鯽魚200克
輔料：香菇(鮮)50克,冬筍50克
調料：大蔥5克,薑5克,鹽2克,胡椒粉1克,豬油(煉製)15克,味精1克
清燉鯽魚的做法：
1.鯽魚去鱗、內臟後洗淨;香菇、冬筍切絲。
2.鍋內放熟豬油， 燒熱後， 放薑、魚， 略煎， 加入清水燒開， 放香菇、冬筍、蔥， 用大火煮開後改小火， 燉至湯白， 加精鹽、味精調味即可。
溫馨提示：清燉鯽魚的做法非常簡單， 只需按照以上步驟， 做出來的絕對是難得的美味。
