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功血患者飲食要注重補鐵

由於功血常常造成患者缺鐵性貧血。 鐵是人體含量的必需微量元素, 是血紅蛋白的重要部分, 它可以促進發育、增加對疾病的抵抗力;它所構成的血紅素, 可預防和治療因缺鐵而引起的貧血。 所以, 功血患者在治療貧血時要注意從飲食中補充鐵。

而食物中含鐵量較多的包括:

①黑木耳、紅棗、紅豆:黑木耳、紅棗、紅豆含有較豐富的鐵質, 常食用, 不僅起到防治缺鐵性貧血, 還有滋補強力的功效。

②動物內臟:動物內臟中的鐵含量往往高於動物的肉, 如豬肝、牛肝、羊肝、雞肝等, 不僅含鐵量高, 而且維生素的含量也很豐富。

③動物血液:動物血液中含有豐富的血紅素鐵, 易被人體消化吸收, 動物血和內臟做湯, 經常食用, 具有良好的防治缺鐵性貧血作用。

④瓜果:每天要有一定量的瓜果攝入量, 瓜果本身含鐵量並不高, 但是, 瓜果中含有豐富的維生素C, 能促進食物中鐵的吸收。 對於中度以上貧血, 口服鐵劑治療也是十分必要的。

但需要患者汪意的是, 貧血者最好不要喝茶, 喝茶只會使貧血症狀加重。 因為食物中的鐵是以3價膠狀氫氧化鐵形式進入消化道的。 經胃液的作用, 高價鐵轉變為低價鐵, 才能被吸收, 可是茶中含有鞣酸, 飲後易形成不溶性鞣酸鐵, 從而阻礙了鐵的吸收。 其次, 牛奶及一些中和胃酸的藥物會阻礙鐵質的吸收, 所以儘量不要和含鐵的食物一起食用。

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