急性胃炎系由不同病因引起的胃粘膜急性炎症。 病變嚴重者可累及粘膜下層與肌層， 甚至深達漿膜層。 臨床上按病因及病理變化的不同， 分為急性單純性胃炎、急性糜爛性胃炎、急性腐蝕性胃炎、急性化膿性胃炎， 其中臨床上以急性單純性胃炎最為常見， 而由於抗生素廣泛應用， 急性化膿性胃炎已罕見。
導致急性胃炎的因素很多， 有化學或物理的刺激， 也有細菌或其毒素引起。 化學刺激主要來自烈酒、濃茶、咖啡、香料及藥物（如水楊酸鹽製劑、消炎痛、保泰松、糖皮質激素等）， 其中急性腐蝕性胃炎多是由吞服強酸、強鹼及其他腐蝕劑所致。
急性胃炎的臨床表現常輕重不等， 但發病均急驟。 輕者僅有腹痛、噁心、嘔吐、消化不良;嚴重者可有嘔血、黑糞、甚至失水、以及中毒及休克等。
急性胃炎的治療可根據病因和臨床表現做針對性處理。 其中急性單純性胃炎病程較短， 具有自限性;其他各型急性胃炎經治療後， 不留下任何後遺病變， 但急性腐蝕性胃炎病程嚴重， 後期可出現食管、胃幽門等部位的狹窄。
急性腸胃炎恢復期可低脂少渣半流飲食，仍應少量多餐，可每天5～7餐，開始時食物用量每餐不超過300毫升為宜，以後逐漸加量。最好不用高脂肪、高糖及強烈刺激性食品。 注意飲食調理養護，有規律地定時定量進食... [詳細答案]
清流質飲食，如米湯、淡茶水、杏仁茶、去皮紅棗湯、藕粉、薄麵湯、 清湯等。以鹹食為主，儘量少用產氣及含脂肪多的食物，如牛奶、豆奶、蔗糖等。 [詳細答案]
病情重者，可臥床休 息，避免對胃有刺激性的生冷、辛辣、粗糙的飲食，如咖啡、芥末、蔥、薑、蒜、胡椒、陳醋之類。應戒煙禁酒，清流質飲食，如米湯、淡茶水、杏仁茶、去皮紅棗湯、藕粉、薄麵湯、 清湯等。以鹹食... [詳細答案]
您好，很高興為您解答，急性胃炎的患者急性發作時用清流質飲食，如米湯、杏仁茶、清湯、淡茶水、藕粉、薄麵湯、去皮紅棗湯，應以鹹食為主，待病情緩解後，可逐步過渡到少渣半流食，儘量少用產氣及含脂肪多的食物，... [詳細答案]
您好，引起胃炎的原因較多，最常見的原因是長期飲食不當、辛辣食物、飲酒和幽門螺桿菌感染。平時避免暴飲暴食，禁忌辛辣油膩和刺激性食物，如油炸食品、醃臘食品、辣椒、大蒜等。飲食以清淡和易消化的食物為主，如... [詳細答案]
