原料:蘋果3只(約500克), 生魚1條(約150克), 生薑2片, 紅棗10枚, 鹽少許。
做法:
1、生魚去鱗、去鰓, 用清水沖淨魚身、抹幹。
2、用薑落油鍋煎至魚身成微黃色;蘋果、生薑、紅棗洗乾淨後, 蘋果去皮去蒂, 切成塊狀;生薑去皮切片, 紅棗去核。
3、瓦煲內加入適量清水, 用猛火煲滾。
4、然後加入全部材料, 改用中火繼續煲兩個小時左右。 加入鹽調味, 即可飲用。 每日兩次, 早晚飲用。
美容功效:預防黑眼圈的出現, 防止眼下出現眼袋。 此外蘋果生魚湯還可治療脾虛、氣血不足、浮腫、頭暈、失眠。