糖尿病患者飲食應注意什麼

大魚、大肉、花生、糖果等是節日必不可少的食物。 面對如此誘人的食物， 年關將至的糖尿病患者應該在飲食方面注意哪些呢？

專家指出飲食治療是治療糖尿病的基礎， 不論病情輕重或者哪種類型， 都需要飲食控制。 飲食治療除有益於血糖控制外還有助於減肥、降低血壓及血脂

糖尿病患者宜吃的食物：

1、糙米、粗雜糧， 因為粗雜糧（如蓧麥面、蕎麥面、燕麥面、玉米麵等）富含膳食纖維、B族維生素及多種微量元素， 糖尿病患者長期食用可收到降低血糖、血脂的效果。

2、蛋白質應首先選擇瘦肉、魚蝦、禽蛋類及不含糖的乳品;其次為豆類及各種豆製品，

3、脂肪應選擇花生油、豆油、芝麻油、玉米油、茶油等。 此外， 還要吃一些含粗纖維的食物， 如綠色蔬菜、果皮、麥麩、玉米麩、海藻等， 由於人類沒有粗纖維的消化酶， 因此進食後不被消化吸收， 不產生熱量。

研究證明， 粗纖維能改善病情， 有利於降血糖、降血脂、改善便秘， 對冠心病及結腸癌有預防作用。 食欲亢進的糖尿病患者， 進食後有飽腹感， 有助於消除饑餓感。