維生素C是大家最熟悉的一種維生素的種類， 在生活中通常也被稱為VC， 維生素C的作用和好處是很多的， 而且很多的食物中都含有維生素C的成分， 特別是蔬菜和水果中， 維生素c的成分是最高的， 比如柳丁、蘋果、獼猴桃、胡蘿蔔、南瓜等等， 那麼經常吃維生素C到底有哪些好處呢？
一、膠原蛋白的合成
膠原蛋白的合成需要維生素C參加， 所以VC缺乏， 膠原蛋白不能正常合成， 導致細胞連接障礙。 人體由細胞組成， 細胞靠細胞間質把它們聯繫起來， 細胞間質的關鍵成分是膠原蛋白。 膠原蛋白占身體蛋白質的1/3， 生成結締組織，
二、治療壞血病
血管壁的強度和VC有很大關係。 微血管是所有血管中最細小的， 管壁可能只有一個細胞的厚度， 其強度、彈性是由負責連接細胞具有膠泥作用的膠原蛋白所決定。 當體內VC不足， 微血管容易破裂， 血液流到鄰近組織。 這種情況在皮膚表面發生， 則產生淤血、紫癍;在體內發生則引起疼痛和關節漲痛。 嚴重情況在胃、腸道、鼻、腎臟及骨膜下面均可有出血現象， 乃至死亡。
三、預防牙齦萎縮、出血
健康的牙床緊緊包住每一顆牙齒。 牙齦是軟組織， 當缺乏蛋白質、鈣、VC時易產生牙齦萎縮、出血。
維生素C略帶酸性， 作為微量營養素被攝入體內，
上文中介紹了很多維生素C的好處和功效， 瞭解了維生素c的好處以後， 在日常的生活中才能更好的進行補充和調理。 維生素C是可以增強人的抵抗力的， 所以在季節變化的時候， 溫度降低的時候， 多吃點維生素C是可以預防感冒的。 可以多吃點蔬菜和水果。
