【冬瓜燒香菇】
配方：冬瓜250克， 水發香菇50克。
制法：將冬瓜切成小方塊， 香菇浸泡後切塊。 鍋中加油燒熱， 倒入冬瓜、香菇及泡香菇水， 炯燒數分鐘， 加食鹽、味精等調味， 至熟即可。
功效：清熱健脾。
用法：佐餐食用。
【荷葉粉蒸排骨】
配方：新鮮荷葉8～10張， 豬小排骨1000克， 粳米300～400克。
制法：荷葉洗淨， 一張切成四塊備用。 粳米， 加八角茴香2只， 用小火同炒。 炒至粳米成金黃色時， 離火冷卻， 磨成粗粉備用。 將排骨洗淨， 切成大塊， 放入大瓷盆內， 加醬油半碗， 黃酒4匙， 細鹽半匙， 味精、蔥白少許， 拌勻， 醃浸2小時以上， 並經常翻拌使之人味。 然後， 將每塊排骨的兩面，
功效：健脾升清， 祛瘀降濁。
用法：打開荷葉包， 熱食， 佐餐食用。
【三花減肥茶】
配方：玫瑰花、玳玳花、茉莉花、川芎、荷葉各等份。
制法：將上藥切碎， 共研粗末， 用濾泡紙袋分裝， 每袋3～5克。
功效：寬胸理氣， 利濕化痰， 降脂減肥。
用法：每日1小袋， 放置茶杯中， 用沸水沖泡10分鐘後， 代茶飲服。
【炒魔芋】
配方：魔芋100克。
制法：魔芋和調料一起入鍋中， 翻炒後出勺即可。
功效：化痰散結， 清熱通便。
用法：佐餐食用。
【雪羹蘿蔔湯】
配方：荸薺30克， 白蘿蔔30克， 海蜇30克。
制法：三者切碎塊， 文火煮1小時至三者均爛即可。
功效：清熱化痰， 利濕通便。
用法：可隨意食之。
【雪梨兔肉羹】
配方：免肉500克， 雪梨400克， 車前葉15克。
制法：雪梨榨汁， 車前葉煎取汁100毫升， 兔肉煮熟後， 加梨汁、車前汁及瓊脂同煮， 成羹後入冰箱， 吃時裝盤淋汁即可。
功效：清熱祛痰， 利濕減肥。
用法：可作點心食用。
