隨著年齡的不斷增長, 老年人的各項身體機能, 都隨著時間的拉長而逐漸退化;而且有很多老年常見病在困擾著大家, 動脈粥樣硬化、骨質增生等等, 都是老年常見病;當然還有就是老年飲食也需要大家格外注意, 一些常見誤區需要大家搞清楚。
動脈粥樣硬化者不能吃蛋?
長時期以來, 人們普遍認為, 蛋類尤其是蛋黃的膽固醇含量高, 吃了會得高血脂。 動脈粥樣硬化者、老年人不宜吃蛋。 最近, 國內外的專家學者通過實驗否定了這種說法。 他們每天給60至80歲的老人(包括動脈硬化、冠心病患者)吃兩個雞蛋,
骨質增生患者不需要補鈣?
眾所周知, 老年人缺鈣常表現為骨質疏鬆等, 但常常忽視了骨質增生也是缺鈣的表現。 醫學研究證明, 老年人當鈣攝入不足時, 會出現骨質疏鬆和骨質增生並存的現象。 因此, 患骨質增生的老年朋友也應積極補鈣。
喝牛奶是一種簡易有效的補鈣方法。 堅持每天喝1—2杯牛奶, 同時多吃含鈣較多的食物, 如豬骨頭、乳製品、豆製品、蝦皮、蛋類、魚類、綠葉蔬菜等, 還要多曬太陽, 必要時可口服鈣劑。
沒有鱗的魚膽固醇含量高?
的確, 有些沒有鱗的魚膽固醇含量較高, 如銀魚每百克含膽固醇361毫克, 河鰻、泥鰍、黃鱔、鱈魚的膽固醇含量也比較高。
喝肉骨頭湯補鈣?
有些人特意給骨折的病人煮骨頭湯補鈣。 其實, 骨頭湯中的含鈣量並不高, 用1公斤肉骨頭煮湯兩個小時, 湯中的含鈣量僅20毫克左右, 而脂肪的含鈣量相對較高。
因此, 補鈣應選擇含鈣高的牛奶、豆製品等食品或鈣製劑。
老年人飲食越清淡越好?
生活中, 有些老年人為飲食清淡索性吃素, 其實, 這是走向極端, 不少吃素的老人常出現消瘦或虛胖, 並伴有全身乏力、肢體疼痛、情緒低落等症狀, 到醫院就診, 又查不出什麼大的疾病, 其實這是營養不良所致。
營養專家提示:老年朋友,