孕婦能不能吃鳳梨

鳳梨是熱帶水果， 果肉色黃， 質爽脆， 纖維少， 汁多香味濃， 清甜可口。 鳳梨富含維生素、礦物質和膳食纖維B1， 可以消除疲勞、增進食欲。 所含有的鳳梨酵素則有助食物中的蛋白質分解， 利於人體吸收， 飽餐之後來幾片鳳梨可去油膩、幫助消化。 鳳梨性味甘平， 具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。

孕婦能吃鳳梨嗎？

慎吃。

建議孕婦慎重選擇。 鳳梨中含有一種叫蛋白酶的物質， 對人的皮膚、血管等有一定的副作用， 過敏體質的人食之會引起過敏。 吃後15分鐘至1小時左右， 出現嘔吐、腹痛、腹瀉， 同時還出現過敏症狀，

如頭疼、全身發癢、四肢及口舌發麻， 嚴重者還會出現呼吸困難、休克等。

也不排除有的人在懷孕的時候由於體內一些激素的改變， 平常吃鳳梨沒事， 而懷孕期間吃了就過敏。 所以慎重起見， 在孕期， 建議孕媽稍微忍一忍。

產婦能吃鳳梨嗎？

慎吃。

有過敏體質者應慎重食用；過去吃鳳梨有過敏史者， 則應禁止食用。

鳳梨中含有一種叫蛋白酶的物質， 對人的皮膚、血管等有一定的副作用， 過敏體質的人食之會引起過敏。 吃後15分鐘至1小時左右， 出現嘔吐、腹痛、腹瀉， 同時還出現過敏症狀， 如頭疼、全身發癢、四肢及口舌發麻， 嚴重者還會出現呼吸困難、休克等。

嬰幼兒能吃鳳梨嗎？

慎吃。

2歲以上可以吃。 初次吃的寶寶只吃餅乾大小的一塊，

如果無異常， 下次可適當加量， 不過每次吃鳳梨都不可過多， 過量食用對腸胃有害。

選購攻略

新鮮成熟的鳳梨結實飽滿， 果皮黃中略帶青色， 表皮凸起物沒有磨損， 散發著清新果香。 如果發現葉片容易折斷或松脫， 表示已經過熟。

用手輕輕按壓鳳梨， 堅硬而無彈性的是生鳳梨；挺實而微軟的是成熟度好的；過陷甚至凹陷者為成熟過度的鳳梨；如果有汁液溢出則說明果實已經變質， 不可以再食用。

通過香氣的濃、淡也能判斷出鳳梨是否成熟。 成熟度好的鳳梨外皮上稍能聞到香味， 果肉則香氣馥鬱；濃香撲鼻的為過熟果， 時間放不長， 且易腐爛；無香氣的則多半是帶生採摘果， 所含糖分明顯不足， 食之無味。

食用技巧

鳳梨既可鮮食，

又可加工， 可加工成糖水鳳梨罐頭、鳳梨果汁、鳳梨醬等。 鮮食時可以把切成片或塊的鳳梨放在鹽水（一般燒菜的鹹度）裡浸泡30分鐘左右， 再用涼開水浸洗去鹹味， 可以達到脫敏的作用。