二、如何防止得糖尿病
吃什麼菜能預防糖尿病
1、多吃瓜類:
夏季氣溫高,人體丟失的水分多,必須及時補充。 蔬菜中的水分,是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水。 瓜類蔬菜含水量都在90%以上。 冬瓜含水量居眾菜之冠,高達96%,其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。 吃500克的瓜菜,等於喝了450毫升高品質的水。 所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護血管的作用。
2、多吃涼性蔬菜:
夏季對人體影響最重要的因素是暑濕之毒。 吃些涼性蔬菜,有利於生津止渴,除煩解暑,清熱瀉火,排毒通便。
3、多吃“殺菌”蔬菜:
夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節。 多吃些“殺菌”蔬菜,可預防疾病。 這類蔬菜包括:大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。 這些蔥蒜類蔬菜中,含有豐富的植物廣譜殺菌素,對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。 其中,作用最突出的是大蒜,最好生食。
4、胡蘿蔔。 胡蘿蔔含有多種類胡蘿蔔素、維生素和花色素等成分。 實驗證實,胡蘿蔔提取物有明顯的降低血糖作用。 胡蘿蔔可以生吃或搗汁食,亦可作配料。
5、山藥。 山藥含有薯蕷皂甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質。 研究表明,山藥對糖尿病有較好的預防和治療作用,能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。 山藥可煨湯,也可炒食。
如何防止得糖尿病
1、改變不良飲食習慣,合理調整飲食結構,控制蛋白質、脂肪、糖分的攝入。 有些人擔心多吃脂肪會引發高血壓、動脈硬化,而相應的增加碳水化合物的攝入,這恰恰為糖尿病的發生提供了調節。
2、要增加活動量。 運動能提高內分泌系統功能,增加機體的抗病能力,抑制肥胖,減輕體重,改善脂肪代謝,促進葡萄糖的氧化好運轉。
3、要保持精神愉快,心情舒暢,遇到不順心的事要冷靜對待,妥善處置,切忌情緒急躁、煩惱不安。
4、要定期檢查身體,進行血糖,尿糖檢測,發現糖耐量減低時,要積極加強預防。
5、少油少鹽
吃油方面,國人主要有兩大問題,一是攝入量超標。 每人每天的油攝入量為50克以上,遠高於25~30克的推薦值,容易導致高血脂、脂肪肝等問題;二是油的種類沒選對。 建議選用山茶籽油、橄欖油、亞麻籽油、紫蘇油等,幾種油輪換吃。 國人鹽的攝入量也幾乎是推薦值的兩倍。 每人每天的鹽攝入量應控制在6克以內,相當於一啤酒瓶蓋。
6、食物多樣、穀類為主
每天最少要吃夠20種食物,最好吃到30種。 早上可以用蘋果、橘子、香蕉等做個水果蔬菜汁,晚上再用七八種材料煮粥,一天吃夠20種食物並不難。 得糖尿病後,擔心主食升血糖太快,在此建議糖友多吃全穀物,如雜糧或雜豆。
7、每天足量飲水,合理選擇飲料
成人一天最少應喝1600毫升水,即8個普通玻璃杯。 美國一項調查發現,每天喝水少於兩杯的人,比每天喝水多於5杯的人,癌症發病率增加35%。 可樂、雪碧等甜飲料少喝。 其含糖量很高,一瓶可樂裡約含有12塊方糖,容易導致齲齒、增加糖尿病風險等。 可多喝點白開水、淡茶水、檸檬水,自己熬的綠豆湯、打的豆漿、榨的新鮮果汁等。
