夏至之後如何飲食 注意有“5多”原則

在酷熱的夏季怎麼吃才能做到養生？不少朋友會說多吃點冷的食物， 但是吃太多涼性食物對人體也有傷害， 中醫認為， 夏至之後飲食要注意“5多”， 那麼“5多”是什麼？趕緊跟著小編接著往下看吧。

夏至之後飲食注意“5多”

多吃青菜

天熱濕氣重， 人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物， 而青菜既有這種特點， 又含有豐富的維生素和礦物元素。 所以， 應儘量多吃青菜， 如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜等。 既可以涼拌生吃， 也可放少許瘦肉絲炒熟吃。

多吃瓜果

瓜果汁多味甜， 不僅生津止渴， 也能清熱解暑。 西瓜味甜多汁性涼，

是清暑解渴的瓜類之首。 另外， 香瓜、黃瓜洗淨之後生食， 或榨汁之後飲用， 都有很好的清熱解暑作用。 獼猴桃含有大量維生素C， 有非常好的清熱解暑作用。

多喝湯

當人出汗比較多， 體液損耗比較大的時候， 多喝湯既能及時補充水分， 又有利於消化吸收。 多喝簡單易學的“防暑湯”， 如山楂湯、綠豆酸梅湯、金銀花湯、西瓜翠衣湯等。

多吃粥

在炎熱的夏季， 人的腸胃因受暑熱刺激， 功能會相對減弱， 容易發生頭重倦怠、食欲不振等不適， 重者還會中暑。 因此， 夏季喝消暑保健粥則是飲食調理措施之一， 如綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥等。

多飲茶

研究人員對炎熱天喝溫茶水和喝飲料的兩組人員的測定表明，

溫茶能降低皮膚溫度1-2度， 而冷飲只能使口腔周圍變冷。 喝茶者感覺清涼舒適， 渴感全消， 而喝冷飲者， 周身不暢， 渴感未消。 如能在溫茶中適當加點鹽， 以彌補出汗過多而丟失的鹽分， 對預防中暑更有裨益。

夏季飲食遵守這些原則

不宜辛辣

夏季本來就是個炎熱的季節， 人體容易上火， 吃辛辣食物只會加重體內火氣和毒素， 為了自身的健康， 我們要儘量少吃或者不吃辛辣的食物。

不宜太過寒性

夏季以清熱解火為主， 但是飲食不能過多食用寒性食物， 特別是女性， 太多的寒性食物會影響脾胃的正常功能， 容易導致腹瀉、體寒等問題。

宜生津止渴

夏季天氣炎熱， 人體內火旺盛， 新陳代謝較快， 容易造成食欲低下， 口乾舌燥等症狀，

夏季飲食需要以生津止渴為原則， 加大人體的食欲感， 補充足夠的營養， 滿足身體對養分的需求。 例如：山楂、櫻桃、芒果、李子、紅棗煮雞、鳳梨燉玉米、菱角燉大骨、番茄炒蛋等等。

宜注重清熱解火

夏季氣溫高， 人體火氣較旺， 體內熱氣無法排出體外的話容易造成便秘、長痘痘、口舌生瘡等問題， 夏季飲食宜清淡， 以清熱解火為主。 例如：高麗菜、綠豆芽、黃豆芽、海帶、木耳、蘑菇、黃瓜、冬瓜等等。

宜注重補水

夏季炎熱， 人體水分流失快， 飲食必需著重注重補水， 多吃水分充足的食物， 多吃瓜果蔬菜。 例如：西瓜、菜瓜、香瓜、西蘭花、菜花、包菜、黃瓜、番茄等等。