老年人都渴望能有個好胃口， 畢竟好身體是吃出來的， 只有能吃， 身體才有足夠的能量來維持日常生活， 器官的運化。 但是人到老年， 各種生理機能不可避免的出現減退， 尤其是消化器官更是衰老的明顯， 看著美食， 問著美味都沒有絲毫想吃的欲望， 如何能喚起老人食欲?以下一些小招數能幫助你。
含鋅的食物刺激味蕾
鋅參與味蕾素的合成， 有增強味蕾機能和營養味蕾、促進食欲的作用， 如蘑菇、山核桃、豆類、海產品等。 這些食物不僅鋅含量豐富， 而且易被人體吸收、利用。
勾芡淋汁增加味道
做菜時，
來點音樂放輕鬆
人的胃腸蠕動以及消化液的分泌， 與精神狀態有關， 適當改善就餐環境， 播放些輕鬆的音樂， 無疑會改變老人心情， 進而增進食欲。
多人共餐更好吃
熱鬧的用餐氣氛會改變老年人的心情。 對於有沮喪、壓迫感等心理障礙的老年人， 多人一起用餐會有幫助。 可以和鄰近的老人一起吃， 或與家中老小一起吃。
少量喝點低度酒
飯前飲少量的低度酒， 如葡萄酒有助開胃。 但不宜飲用大量汽水和啤酒， 不僅會沖淡胃液， 而且會使胃擴張， 刺激飽感中樞。
趁熱食用味正香
香味有刺激食欲的作用。
軟硬適中才順口
如果是吞咽問題， 進食的速度就應該放慢。 可以在食物中摻入剁碎的熟蔬菜， 把水果搗成泥， 但要避免滑溜和太黏稠的食物。 稀薄液體也不適合， 因為控制不當容易嗆著。
代糖代鹽保健康
一些糖尿病人和高血壓病人， 不能吃過多的鹽和糖， 不妨以代糖和代鹽替換。 既可滿足甜食欲望， 又不會威脅身體健康。
以上幾種幫你找回失去的好食欲， 大家一定要堅持照做。
