豐富的維生素是人體每天必須的元素, 愛美的你是不是為了能讓自己看上去更健康更年輕會堅持使用水果, 雖然水果美味, 但是時間錯了, 那必然會導致營養無法吸收, 尤其是吃了反季水果, 更是會有傷害。
1、鳳梨
問題:一部分人吃鳳梨後會出現噁心、嘔吐、腹痛腹瀉、口唇發麻、皮膚發癢等過敏現象。
原因:這是因為鳳梨中含有生物甙和鳳梨蛋白酶。 為預防過敏反應, 鳳梨切好後一定要放入淡鹽水中浸泡十多分鐘, 破壞鳳梨蛋白酶後再吃。
營養師:鳳梨屬於熱帶水果, 含有豐富的膳食纖維和鳳梨蛋白酶,
2、香蕉
問題:為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看, 有的不法商販用過量二氧化硫來催熟, 但果肉吃上去仍是硬硬的, 一點也不甜。 二氧化硫對人體是有害的。
支招:正確的方法應該是加溫熏熟。
營養師:香蕉是一種營養豐富的熱帶水果, 味甘性寒涼, 有潤腸、清熱的作用。 每年的夏天才是它成熟季節。
3、草莓
好處:中醫認為,
問題:中間有空心、形狀畸形不規則且過於碩大的草莓, 除極少部分屬於高產新品種外, 一般都是使用過量激素所致。 草莓用了催熟劑或其他激素類藥物後生長週期變短, 顏色也鮮豔了, 但沖淡了草莓固有的香味, 吃起來缺少鮮味。
營養師:草莓是非常吸引人的水果, 它的維生素C含量很高, 吃新鮮的草莓是不錯的選擇。 草莓的自然成熟期是每年的5月下旬。
4、葡萄
問題:一些不法商販和果農把催熟劑乙烯和水按比例稀釋後,
營養師:每年8、9月份是葡萄成熟的季節。 葡萄味甘微酸, 性平, 具有補氣血、強筋骨、利小便的功效。 它的含糖量較高, 糖尿病人切記淺嘗即止。
5、甘蔗
問題:春季的甘蔗大多為秋季的存貨, 儲存了一個冬天後, 極易變質, 在甘蔗末端出現絮狀或茸毛狀的白色物質。 切開之後, 斷面上還會有紅色的絲狀物。
危害:有人買甘蔗時沒有仔細挑選, 切開後看到紅色絲狀物又以為是正常現象, 結果食用後導致甘蔗中毒。
營養師:甘蔗是很好的“瀉火”食品, 味甘性寒, 具有清熱生津, 下氣潤燥、和胃降逆的功效。 甘蔗的成熟季節在11月, 出了由於儲存不當甘蔗會發生黴變,
上面介紹的水果成熟的季節都不是春天, 多是儲存的反季水果, 所以我們品嘗不到最佳口味, 還容易得不到充足的營養。