美味的湯不僅僅在口感上有很多優點， 更是在補充營養， 健胃開食上起到了很大的作用， 那麼喝湯好不好?很多人擔心喝湯喝多了對身體不好， 其實完全沒有必要有方面的擔心， 湯的品種很多， 營養價值也很高， 不同的湯口感也不一樣， 下面我就給大家詳細的介紹下喝湯的各種好處。
中午喝湯不易長胖：早、中、晚哪一餐更適合喝湯呢?有專家指出， “午餐時喝湯吸收的熱量最少”， 因此， 為了防止長胖， 不妨選擇中午喝湯。 而晚餐則不宜喝太多的湯， 否則快速吸收的營養堆積在體內， 很容易導致體重增加。
最好選擇低脂肪食物做湯料：要防止喝湯長胖， 應儘量少用高脂肪、高熱量的食物做湯料， 如老母雞、肥鴨等。 即使用它們做湯料， 最好在燉湯的過程中將多餘的油脂撇出來。 而瘦肉、鮮魚、蝦米、去皮的雞或鴨肉、兔肉、冬瓜、絲瓜、蘿蔔、魔芋、番茄、紫菜、海帶、綠豆芽等， 都是很好的低脂肪湯料， 不妨多選用一些。
喝湯速度越慢越不容易胖：美國營養學家指出， 如果延長吃飯的時間， 就能充分享受食物的味道， 並提前產生已經吃飽的感覺。 喝湯也是如此。 慢速喝湯會給食物的消化吸收留出充足的時間， 感覺到飽了時， 就是吃得恰到好處時;而快速喝湯， 等你意識到飽了， 可能攝入的食物已經超過了所需要的量。
在我們所吃的各種食物中，
看完以上關於湯的介紹， 相信大家更愛喝湯了， 喝湯好不好?這個問題也不用在糾結了， 只要採用健康的食材加以烹製， 就能做出一碗美味的湯， 每種湯帶來的口感和效果也是不一樣， 大家在平時的生活中可以嘗試不同的美味。
