這幾年的食品安全出現了很大的漏洞， 很多東西都被驗出來有毒， 相信現在要怎麽挑選食物是很多媽媽頭痛的問題。 今天小編要教大家挑選出抗衰老氧化的健康蔬菜及水果， 讓大家都可以常保青春， 一起看看吧！
一、抗衰老六大食物
1、綠花椰菜抗癌
綠花椰菜屬十字花科蔬菜， 富含抗氧化物、維生素C及胡蘿蔔素。 十字花科的蔬菜已被科學研究證實是最好的抗衰老和抗癌食物。
小百科：對女性而言， 它還有保護皮膚的美容功效。
2、洋蔥降低血脂
洋蔥可清血， 有助於降低膽固醇。 目前， 越來越多的職業女性出現血脂增高的現象，
小百科：適當攝入降脂食物是防治高脂血症的有效方法。
3、提供好蛋白質
魚肉可為女性提供大量的優質蛋白質， 並且消化吸收率極高。 同時魚肉中的膽固醇含量較低， 在攝入優質蛋白的同時， 不會帶入更多的膽固醇。
小百科：多吃鮮魚還有助於預防心血管疾病。
4、豆腐增強抗氧
豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學物質， 是一種有效的抗氧化劑， 氧化意味著衰老， 選擇豆類製品有助於增強體內的抗衰老能力。
5、高麗菜高纖維
高麗菜是十字花科的蔬菜， 其維生素C含量很豐富， 同時富含纖維， 促進腸胃蠕動， 能讓消化系統保持年輕活力， 並且幫助身體排毒。
二、水果提供多種維生素
1、胡蘿蔔素抗老
水果中含豐富的胡蘿蔔素、維生素C和維生素E。 胡蘿蔔素是抗衰老的最佳元素， 能保持人體組織或器官外層組織的健康， 維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產生的老化。
2、奇異果緩衰老
還有另外一個名字， 叫做獼猴桃。 這種水果被人們親切的稱之為水果之王， 含有豐富的維生素， 長期食用這種水果， 能夠延長年齡， 而且對於延緩衰老很有效果。
3、龍眼肉易上火
龍眼肉屬於亞熱帶的水果， 是一種強有效的抗衰老的水果， 而且龍眼肉本身屬於溫熱性的水果， 大家不能一次性吃的過多， 這很容易造成上火。
三、每日抗衰老遵守原則
1、水果美膚效果
天天吃含維生素豐富的新鮮水果至少1個，
2、蔬菜新鮮多樣
應天天進食兩盤品種多樣的蔬菜， 一天中必須有一盤蔬菜是時令新鮮的、深綠顏色的。 最好生食一些大蔥、番茄、涼拌芹菜、蘿蔔、嫩萵苣葉等。 蔬菜的攝入量每天400克左右。
3、烹調用植物油
天天的烹調用油限量為3勺， 而且最好食用素油即植物油， 這種不飽和脂肪對光潔皮膚、塑造苗條體形、維護心血管健康大有脾益。
