“餓”來的脂肪肝
身材消瘦的陳女士在做B超檢查時偶然發現， 自己患有脂肪肝。 對此結果， 她大惑不解， 因為近段時間， 她一直在減肥， 飯吃得也不多， 更沒有飲酒， 怎麼會患上脂肪肝呢？
對此， 專家介紹， 脂肪肝並不都是胖子和酒精愛好者的“專利”， 營養過剩可以“吃”出脂肪肝， 飲酒過量可以“喝”出脂肪肝， 目前盛行減肥， 過度饑餓也會造成肝臟代謝障礙， 導致脂肪大量堆積在肝部， 也可“餓”出脂肪肝。
無論脂肪肝的病因是什麼， 部分患者可發展為脂肪性肝炎和肝纖維化， 最後導致肝硬化， 因此， 必須對脂肪肝進行及早有效防治。
脂肪肝患者養成良好的飲食習慣， 多吃綠汁蔬菜與水果， 以低脂飲食為宜， 攝入的脂肪要以植物油為主， 限制熱能攝入量。 要積極參加戶外運動， 以郊遊、散步、騎車、爬山等為宜。 在醫生的指導下， 適當服用一些藥物治療是十分必要的。 主要選擇降脂與護肝藥物以及維生素類藥等。 同時要預防併發症， 脂肪肝患者常同時患有高血壓、冠心病、腦血管等疾病， 所以在治療脂肪肝的同時， 必須積極預防併發症， 要定時監測血壓、血糖、腎功能及檢查眼底動脈。
脂肪肝輔助食療法
1.赤小豆鯉魚湯取赤小豆150克， 鯉魚1條（約500克）， 玫瑰花6克。 將鯉魚活殺去腸雜， 與餘兩味加水適量， 共煮至爛熟。 去花調味， 分2～3次服食。
2.菠菜蛋湯取菠菜200克， 雞蛋2只。 將菠菜洗淨， 人鍋內煸炒， 加水適量， 煮沸後， 打入雞蛋， 加鹽、味精調味， 佐餐。
3.馬蘭頭伴豆腐取馬蘭頭100克， 豆腐250克。 將馬蘭頭洗淨， 入沸水中略煮， 撈出切成碎， 拌豆腐， 可常吃。
4.靈芝河蚌煮冰糖取靈芝20克， 蚌肉250克， 冰糖60克。 將河蚌去殼取肉， 用清水洗淨待用。 靈芝入沙鍋加水煎煮約1小時， 取濃汁加入蚌肉再煮， 放入冰糖， 待溶化即成， 飲湯吃肉。
5.赤小豆粥取赤小豆100克， 粳米50克。 將赤小豆洗淨， 和粳米一起常法煮粥， 每日早晚溫熱服食。
6.兔肉煨山藥取兔肉500克， 懷山藥50克， 鹽少許。 將兔肉洗淨切塊，
7.何首烏粥取何首烏20克， 粳米50克， 大棗2枚。 將何首烏洗淨曬乾， 打碎備用， 再將粳米、紅棗加清水600毫升， 放入鍋內煮成稀粥， 兌入何首烏末攪勻， 文火煮數沸， 早晨空腹溫熱服食
