大家一定聽說過車前草吧， 車前草是一種常見的中草藥， 具有清熱以及明目的功效， 車前草一般是用做藥用。 其實車前草除了用作藥材， 平時也可以煮湯來喝， 對長期熬夜上火或者是長期用眼過度的人有非常好的功效， 而且沒有任何的毒副作用， 今天小編就來跟大家說說車前草煮湯的方法。
車前草， 生於田野畦畔山埔路旁， 越是踐踏生命越是頑強， 而那些肥沃的很少有人經過的地方， 是找不到它的蹤跡的。 車前草葉全部根生， 葉片平滑， 主脈五條， 向葉背凸起。 秋天抽穗結子， 就是非常有名的車前子咯。
用料
主料車前草200克
輔料棗(幹)30克枸杞子20克
調料姜1塊水1500毫升
枸杞大棗車前草湯的做法
1.材料：車前草200克、薑1塊、大棗30克、枸杞20克。
2.車前草用清水洗乾淨， 加薑塊， 和1500ml的水， 上火熬煮。
3.大火煮到沸騰。
4.加入大棗， 大火再次煮滾。
5.轉文火繼續煮20分鐘。
6.最後加入枸杞， 煮10分鐘左右。
烹飪技巧
喝的時候可以加些冰糖， 車前草非常容易采到。 在山路的兩側， 都可以找的到。
通過閱讀上文， 我們學習了車前草做湯的方法， 相信聰明的你已經學會了。 車前草在市場上容易買到， 甚至自己去山裡都能采到， 這道湯具有清熱解毒之效， 能夠很有效地治療咽喉炎症以及急性濕疹。
