材 料: 狗肝菜(鮮品)250克, 夏枯草30克, 蜜棗、冰糖適量。
功 效: 清肝熱、散肝火。 目赤腫痛, 對於急性結膜炎、春季卡他性結膜炎、青光眼、均可用本湯治之。
做 法: 狗肝菜、夏枯草、蜜棗洗淨, 放入鍋內, 加清水適量, 武火煮沸後, 文火煲1小時, 取湯溶化冰糖。 每日3-4次, 每次1杯。
說 明:本湯治症是因肝火鬱結或肝經風熱所致, 治之既需清肝熱, 又需散肝火。 湯中狗肝菜為爵床科多年生草本狗肝菜屬植物狗肝菜的全草, 含有有機酸、氨基酸、糖類等, 性味甘微苦寒, 清肝熱之力甚為顯著, 有“本地羚羊”之稱。 夏枯草既能清肝火, 又能散鬱結,